植物工場

現状と課題

農林統計出版
山本晴彦　

• 価格: 2,420円（本体2,200円＋税）
• 発行年月: 2013年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784897322834

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　本書の背景
第２章　わが国における植物工場参入の現状
第３章　植物工場における生産・流通の現状と採算性
第４章　デパート、スーパー等の大規模小売店およびインターネットによるＷＥＢ販売の実態調査と販売戦略
第５章　福祉型植物工場の事業事例と今後の展開
第６章　中国・韓国における植物工場に関する動向
第７章　植物工場用ＬＥＤ照明と省エネルギーの技術課題
第８章　植物工場の生育モニタリングと環境制御の技術課題
第９章　植物工場における人材育成

[日販商品データベースより]

閉鎖環境で太陽光を使わずに環境を制御し、作物の周年・計画生産を行う「完全人工光型植物工場」。稼働施設数も増加しているこの植物工場の現状について、採算性・市場規模、工学技術的課題の視点から調査報告。