- ‘Ｓｃａｐｅｓ （スケープス） ２０１３年 １２月号
-
隔月刊 ユニライフ・コミュニケーションズ
- 価格
- 1,026円（本体933円＋税）
- 発売日
- 2013年11月05日
- 判型
- Ａ４変
- JAN
- 4910155171233
- 雑誌コード
- 15517-12
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”●特集 Ｓｐｅｃｉａｌ Ｆｅａｔｕｒｅ １ Ｇｅｏｒｇｉａ
美しくも愉快なる
グルジア
雄大なるコーカサス山脈の麓、過去を語る歴史的建造物。古代から変わらぬ風景のなかで多様な民族が暮らすグルジアへ。「見知らぬ土地を訪れるのが大好き」なイタリア人作家Ａ・ジェレヴィーニさんが、姪っ子とふたりで旅をします。
グルジア料理って、どんな料理？
ヨーロッパやロシアでは「美味」の代名詞であるグルジア料理。ジェレヴィーニさんが旅先で出会った料理をはじめ、昔からグルジアに受け継がれる食文化を紹介します。”