美食の台湾料理

台湾の人気店〈欣葉〉
旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版
欣葉國際餐飲股ふん有限公司　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2013年10月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784751110409

内容情報

[日販商品データベースより]

家庭的な料理のイメージが強かった台湾料理を、おもてなしの席でも喜ばれる料理にまで広げた「欣葉」。そんな「欣葉」の人気料理の中から、これからも守りたい伝統料理と、新しい魅力の料理を紹介する。