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価格：429円（本体390円＋税）
【2005年01月発売】
価格：1,100円（本体1,000円＋税）
【2016年06月発売】
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巻頭特集
１４８通りのパン、食べ方と作り方
空前のパンブーム！
人気の新店＆実力店ガイドとレシピ
おいしいパンがあれば、手の込んだ料理がなくても、豊かな気持ちになります。
それはきっと、たった１個のパンにも、ブーランジェたちの気の遠くなるような仕事が詰まっているから。
そんな彼らに、パンをおいしく作るワザ、おいしく食べるコツを教わりました。
空前のヒットとなった「パンの食べ方・作り方」特集第２弾です！
酒屋に教わる「さ・し・す・せ・そ」
その昔、町の酒屋は、酒はもちろん、醤油や酢、みりんといった調味料も網羅する「蔵もの専門店」でした。
時代とともに酒屋の姿も変わりましたが、全国を巡り、造り手の顔が見える良質な「蔵プロダクツ」を揃える酒屋は、実は今も健在です。
そんな、今に生きる「三河屋」を訪ね、良質な「さしすせそ」の選び方＆活用法を店主に教わります。
バーガーブーム、世界を席巻中！
ＴＯＫＹＯ ＢＥＳＴ ＢＵＲＧＥＲ
『パンラボ』×『料理通信』
イングリッシュマフィン テイスティング！