ＧＡＰハンドブック

自分で考え行動しよう

幸書房
長坂豊道　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2013年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784782103760

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　農業生産工程管理（手法）：ＧＡＰとは
２　農業生産者の責務とＧＡＰ
３　ＧＡＰ導入にあたって
４　ＧＡＰ導入の手順
５　ＧＡＰの実際
６　ＧＡＰの持続と検証（監査）
実例１　狭山茶におけるＧＡＰ
実例２　「ＪＡうつのみや」のＧＡＰへの取り組み―ＪＧＡＰ・独自ＧＡＰの考え
実例３　ＪＡグループ千葉「食の安全・安心産地づくり」の取り組みについて
スライド

[日販商品データベースより]

本テキストは、農業生産現場でのGAP導入のガイドとして講習会用に作成されたものである。安全な農業生産物を供給するために、農場、農薬、微生物汚染をどのように管理するのか。また農業者の安全な作業の確保のための、器械の定期的点検や、こうした取り組みを記録していく作業など、各種の点検用紙のサンプルを掲載して具体的に解説されているのが特徴である。また農場に出ても最近のスマホなどでも見られるように電子書籍版の無料ダウンロードサービスも使い勝手の良さを倍増するだろう。