全国飲食チェーン本店巡礼

ルーツをめぐる旅

大和書房
ＢＵＢＢＬＥーＢ　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2013年08月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784479392446

内容情報

[BOOKデータベースより]

誰にも頼まれていないのに…全国怒涛の４８店舗“自腹”巡礼。

牛丼
ハンバーガー・サンドイッチ
洋食
ハンバーグ・ステーキ
イタリアン・パスタ
和食
うどん・そば
ラーメン・ちゃんぽん
中華
焼肉・しゃぶしゃぶ
回転寿司
カフェ
粉モノ

[日販商品データベースより]

吉野家、マクドナルド、ＣｏＣｏ壱番屋…。どれほど巨大なチェーンにも、必ず“最初の一歩”がある。見慣れたファストフード店から決して“ファスト”ではない物語が浮かび上がる、画期的グルメ論。