千夜一夜のおもてなし １

ダリアのペルシャ料理

アートダイジェスト
ダリア・アナビアン　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2013年07月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784862920249

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　チェロ・ホレッシュ―ご飯にかける煮込み
２　チェロ・ヴァ・ポロ―ライスとピラフ
３　ナーン―パン
４　キャバブ―串焼き
５　アッシュ―具沢山のハーブスープ
６　ドルメ―詰め物
７　クク―野菜パンケーキ
８　マスト―ヨーグルト
９　サラダ
１０　アーシャミダニ―ドリンク

[日販商品データベースより]

栄光のペルシャ文化への賛歌であり、全頁に、著者のその熱い思いが溢れたレシピ本。ペルシャ料理全３８種類を紹介。見て美しく、読んで楽しく、作って美味しく、そしてヘルシーな１冊。