カビの科学

おもしろサイエンス
Ｂ＆Ｔブックス　

日刊工業新聞社
李憲俊　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2013年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784526070815

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　地球に生きる生物としてのカビ―カビとはどういう生き物なのか
第２章　カビの生理と生態―生きるためのシステムと発育条件
第３章　カビによる健康被害―カビは怖い生物なのか
第４章　生活の中のカビ対策―こうしてカビは防ぐ
第５章　カビと生きる―カビと人間の深い関係
第６章　住環境にみる主要カビ―身近なカビたちの素顔と生活
第７章　カビの調べ方―カビの検査の手法あれこれ

[日販商品データベースより]

あまり好かれる存在ではないカビだが、実は与えられた環境で懸命に生きているだけで、人類の発展に大きく貢献する力も持っている。そんなカビの実像・活用法、期待されている未来までを科学の視点で解説する。