英語で紹介する寿司ハンドブック

ナツメ社
今田洋輔　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2013年05月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784816354199

内容情報

[BOOKデータベースより]

約５０種のネタの楽しみ方から伝統の技まで、日本を代表する名店の寿司とともに英語・日本語で紹介。

第１章　寿司を食べる前に知っておきたい３つのこと（寿司とは？；寿司の食べ方；寿司屋で定番のテーブルセット　ほか）
第２章　美味しい寿司を味わう（赤身；白身；光り物；イカ・タコ；エビ；貝類；その他）
第３章　寿司をより深く知るために（寿司屋での振る舞い；寿司の握り方；寿司屋での会話　ほか）

[日販商品データベースより]

約５０種の寿司ネタの楽しみ方から伝統のワザまで、日本を代表する名店・銀座久兵衛の寿司とともに、英語・日本語で紹介。外国の人のおもてなしに、海外へのプレゼントに最適な１冊。