老舗に学ぶ京の衣食住

佛教大学四条センター叢書　５

思文閣出版
西岡正子　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2013年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784784216734

内容情報

[BOOKデータベースより]

老舗の技と伝統から奥深い「京都」を読み解く珠玉の一冊。京都に百年以上続く老舗の、商品に秘められた技はもとより、生活のなかに息づく知恵や経営哲学などを紹介する。

二軒茶屋中村楼
松栄堂
祇園辻利
祇をん幾岡屋
嵐山熊彦
龍善堂
半兵衛麩
松文商店
村山造酢
彩雲堂
本家尾張家本店
上七軒大文字
京つけもの西利
泰生織物
亀末廣
いもぼう平野家本家