本場に学ぶ中国茶

茶葉や茶器の選び方・おいしい淹れ方・味わい方…すべてがわかる一冊

科学出版社東京
王広智　陳文華　岩谷貴久子　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2012年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784907051013

内容情報

[BOOKデータベースより]

多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。

１　中国茶・Ｑ＆Ａ
２　緑茶
３　ウーロン茶
４　紅茶
５　黄茶
６　白茶
７　黒茶
８　花茶・工芸茶

[日販商品データベースより]

本場中国の第一人者が書いた本を遂に邦訳! 茶葉や茶器の選び方・おいしい淹れ方・味わい方…すべてがわかる一冊。 豊富な写真とくわしい解説で、奥深い中国茶の世界をすぐに楽しめる!! 茶器や道具選びのポイントがよくわかる! くわしい写真解説で上手な淹れ方がわかる! 茶葉ごとの特徴や選び方もよくわかる! 読み物としての魅力もいっぱい! 多彩な内容で中国茶の奥深い世界をご紹介。茶葉ごとの特徴や淹れ方はもちろん、茶殻の利用法まで盛りだくさんな内容です。