- 近代料理書集成 第１３巻（戦時下の料理 ３）
-
日本の食文化史
国民保健食の栞
- 価格
- 13,200円（本体12,000円＋税）
- 発行年月
- 2013年01月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784877337223
[BOOKデータベースより]
国民保健食の栞―全国高等女学校長協会編・発行／昭和１６年（榮養知識の概要；節米飯類；壽司類；粥雜炊類；すゐとん類；パン類；麺類；サンドウヰツチ類；餅團子類；平燒類；榮養料理）
農村と栄養料理―酒井章平編著／日本国民高等学校／昭和１７年
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