内容情報
[BOOKデータベースより]
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基本と応用割烹教科書―寺島以登代著／元元堂書房／大正１４年（調理概説；庖丁法；基本料理の實習及應用；各種應用料理實習及其類例；前續き並に特種料理實習及類例；各種應用）
料理の栞―東京市国民学校芸能科家事研究会編／京成社出版部／昭和１６年
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