[BOOKデータベースより]
いるものといらないものを見極める。ものをためない。充分に使いきる。有元葉子流気持ちのよい暮らしのすべて。
第1章 まずは「片づけ」(「掃除」と「片づけ」は別物です;住みたいのはどんな家? ほか)
第2章 家事の「流れ」を作る(「スタート」は何もない状態;ふきんがなければ始まらない ほか)
第3章 掃除・メンテナンスの技術(究極を言えば洗剤は1本でいいのです;ハンディタイプの掃除機が◎ ほか)
第4章 使いきる=生きる(1万円で30人のパーティを開くには?;私の贅沢 ほか)
いつもすっきり片付いている台所、選び抜かれ、気持ちよく手入れされた道具、常に一段はあけてある冷蔵庫、たくさん用意された洗濯済みのふきん……おいしい料理は、実は、掃除から始まっている! 1日の終わりには台の上に何もない状態、だから、翌朝はすぐに作業にとりかかることができる。気持ちよく台所に立つための、整理、片付け術、家事の流れの作り方……哲学ともえいる暮らし術をあますところなく紹介。
いつもすっきり片付いている台所、選び抜かれ、気持ちよく手入れされた道具、常に一段はあけてある冷蔵庫、たくさん用意された洗濯済みのふきん……おいしい料理は、実は、掃除から始まっている!
1日の終わりには台の上に何もない状態、だから、翌朝はすぐに作業にとりかかることができる。「台所には”台”がないと」「冷蔵庫のなかは頭の中」「台所はジムよ!」etc 気持ちよく台所仕事ができるための整理、片付け術、家事の流れの作り方……哲学ともえいる暮らし術をあますところなく紹介。
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