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[BOOKデータベースより]
序論 畜産をめぐる新しいコミュニケーション作り
第1章 日本の畜産―牛肉
第2章 日本の畜産―豚肉
第3章 日本の畜産−鶏肉
第4章 日本の畜産−酪農
第5章 日本の畜産−卵