ＷＭＦ圧力鍋レシピブック

かんたん・はやい・おいしい世界の料理

誠文堂新光社
タカハシユキ　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2012年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416812983

内容情報

[BOOKデータベースより]

Ｂａｓｉｃ　Ｒｅｃｉｐｅ（Ｆｒｏｍ　ＷＭＦ；圧力鍋使用のポイント　ほか）
Ｄａｉｌｙ　Ｒｅｃｉｐｅ（芽キャベツとブルーチーズのパスタ；フルーツトマトの濃厚ピラフ　ほか）
Ｗｅｅｋｅｎｄ　Ｒｅｃｉｐｅ（シュークルート―ザワークラウトのソーセージ煮込み；自家製コンビーフ　ほか）
Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ（素材別早見表；圧力鍋の取扱い方法ｅｔｃ）

[日販商品データベースより]

ドイツの高級圧鍋メーカーのレシピ集。

圧力鍋料理は、素材を柔らかくする煮物料理などがメインになり単調になりやすいですよね。そこで本書では、日常の料理のほか、週末など特別の日のために高級食材を使用したり、世界の料理を取りいれた「生活シーンに合わせた料理」を提案しています。

圧力鍋料理は、鍋自体の扱い方や調理時間の管理がポイントなので、詳しい使い方も掲載。