覚えておきたい！お菓子の基本１１０

道具の選び方から材料の基本、人気のお菓子レシピまですべてがわかる！
別冊エッセ　

扶桑社

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2012年10月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784594608149

内容情報

[日販商品データベースより]

いざ、お菓子をつくるとなると自信がない、上手にできない…。そんな人のために丁寧につくり方を解説し、写真もたくさん掲載した究極の入門書。失敗しないでつくれるコツはもちろん、道具と材料の基本も紹介。