生化学ノート 改訂第２版

栄養科学イラストレイテッド演習版　

羊土社
薗田勝　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2012年09月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784758108881

内容情報

[BOOKデータベースより]

管理栄養士を目指す人必携の自学自習用のノート。穴埋め問題＋選択問題で要点を整理しながら、実力がつく構成。国試対策、授業の予習・復習にも活用できる。

細胞の構造
糖質
脂質
タンパク質とアミノ酸
酵素
核酸
ビタミン
ミネラル
糖質の代謝
脂質の代謝
タンパク質の分解とアミノ酸代謝
生体エネルギー学
中間代謝の概要
ヌクレオチドの代謝
遺伝子発現とその制御
個体の調節機構とホメオスタシス
生体防御機構

[日販商品データベースより]

苦手な「生化学」を効率よく学べる、書き込み式ノート。新たに第８章にミネラルを追加した改訂版。管理栄養士国試対策の他、講義の予習・復習にも役立つ。取り外せる「演習問題「解答＆解説」」付き。