Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏのスープの作り方

文藝春秋
スープストックトーキョー　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2012年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784163751801

内容情報

[BOOKデータベースより]

オマール海老のビスク、東京ボルシチ、ミネストローネ…あの人気スープ店の定番メニューから限定メニューまで。自宅で作れるレシピを初公開。

１　素材を食べるスープ
２　だしにこだわったスープ
３　手間隙がおいしくするスープ
４　世界の食文化を味わうスープ
５　身体をいたわるスープ
６　ストーリーから生まれたスープ
７　Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏのカレー
８　Ｓｏｕｐ　Ｓｔｏｃｋ　Ｔｏｋｙｏのデザート

[日販商品データベースより]

あの人気スープが自宅で再現できる！



食べるスープ専門店として全国50店舗以上を展開し、女性達から多くの支持を集める「Soup Stock Tokyo」の初のレシピ集