新・微生物学

バイオテクノロジーテキストシリーズ　

講談社
別府輝彦　

• 価格: 3,850円（本体3,500円＋税）
• 発行年月: 2012年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784061398337

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　微生物とは何か
第２章　微生物学の歴史
第３章　微生物の種類と特徴
第４章　微生物細胞の構造と機能
第５章　微生物の代謝
第６章　微生物の増殖と分化
第７章　微生物の遺伝
第８章　微生物の利用
第９章　食品の保存
第１０章　環境における微生物の活動
第１１章　微生物の実験

[日販商品データベースより]

中級・上級バイオ技術者認定試験の出題範囲をカバーし、試験問題を解くのに必要なキーワードを網羅したシリーズ、微生物学編。章ごとに「まとめ」を付けて、理解度をはかることができる１冊。