激ウマ！から揚げレシピ

目からウロコの料理科学
玄光社ｍｏｏｋ　

玄光社
沢田けんじ　

• 価格: 1,078円（本体980円＋税）
• 発行年月: 2012年01月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784768303542

内容情報

[日販商品データベースより]

お弁当、定食、おつまみ、ファーストフードなど、どこでも人気のある「から揚げ」を、より美味しく、失敗なく作れるように解説。定番のメニューのほか、中華やエスニック、英米仏伊のから揚げレシピも登場。