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創作フィリング●アイデアソースの最新レシピ 旭屋出版mook
旭屋出版 渡辺健善
フレンチの技法をふんだんに取りいれた、新しいスタイルのサンドイッチ、ハンバーガーを紹介。鴨のローストや骨付き肉、フォアグラまで入れて、食事としてのサンドイッチも提案する。
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[日販商品データベースより]
フレンチの技法をふんだんに取りいれた、新しいスタイルのサンドイッチ、ハンバーガーを紹介。鴨のローストや骨付き肉、フォアグラまで入れて、食事としてのサンドイッチも提案する。