日本のあらたな米粉料理Ｊ麺

旭屋出版ｍｏｏｋ　

旭屋出版
奥田政行　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2011年09月
• 判型: その他
• ISBN: 9784751109397

内容情報

[日販商品データベースより]

ごはんのようにするする入って、いくらでも食べられる日本産米１００％の米粉麺。和洋中と様々な料理に使える「Ｊ麺」のレシピを紹介。米粉アレンジレシピやリゾットレシピも掲載。お米の魅力を再発見する１冊。