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価格:2,420円(本体2,200円+税)
【2022年10月発売】
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【2022年10月発売】
[BOOKデータベースより]
いつもの料理が、食べにくくなったと感じるあなたへ。ふだんの料理をひとくふうするだけで、おいしく安全に食べられるようになります。
主菜(肉の主菜;ひき肉の主菜;魚介の主菜;卵の主菜;豆腐の主菜;豆腐製品の主菜)
[日販商品データベースより]副菜(根菜の副菜;野菜の副菜;乾物の副菜;きのこの副菜)
汁物(具だくさんの汁物)
主食(ごはんの主食&主菜;めんの主食&主菜;もちの主食&主菜)
月刊誌「栄養と料理」に2009〜11年まで連載された「家族いっしょのおいしい介護食」を再編集。噛む、飲み込む力に軽度〜中度の障害のある人を対象に、家族も一緒においしく食べられる料理と献立を紹介する。