銚子丸の心意気

日本初「グルメ回転寿司」誕生の軌跡

ＰＨＰ研究所
堀地ヒロ子　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2011年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784569791180

内容情報

[BOOKデータベースより]

「寿司を売るな、理念を売れ」「魚は世界中の海から仕入れよ」「スタッフ全員が銚子丸劇場の劇団員たれ」夫婦ではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員３，５００人、売上１６４億円の回転寿司チェーンに。その軌跡を裏方で支えた妻の立場から描いた悪戦苦闘の創業ストーリー。

第１章　独立するのが夢でした
第２章　第一歩は小さなおもちゃ屋から
第３章　手当たり次第に事業展開した創業時代
第４章　事業を整理して再スタートを切る
第５章　男の経営、女の経営、夫婦の経営
第６章　新たなる飛躍を期して

[日販商品データベースより]

「寿司を売るな、理念を売れ」…。夫婦ふたりではじめた小さなおもちゃ屋が、従業員３５００人、売上１６４億円の回転寿司チェーンに。その軌跡を裏方で支えた妻の立場から描いた、悪戦苦闘の創業ストーリー。