英語でかんたん和食

講談社
村田吉弘　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2011年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784770041364

内容情報

[BOOKデータベースより]

照り焼き、肉じゃが、茶碗蒸し、味噌汁など、長いあいだ日本の家庭で愛されてきた和食を「菊乃井」主人が、簡単に作れるように紹介。どこのキッチンにもある鍋やフライパンだけで作れるように工夫。海外のスーパーマーケットにある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な１冊。

１　あえもの
２　焼きもの
３　揚げもの
４　蒸しもの
５　煮もの
６　鍋もの
７　ご飯と麺
８　椀もの

[日販商品データベースより]

ミシュランで７つ星を獲得した「菊乃井」主人が提案する家庭料理。海外のスーパーマーケットにもある食材で、出汁をとらなくても簡単においしい和食が作れる画期的な１冊。日本語と英語の両方で説明。