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[日販商品データベースより]
卵を使わず、バターなどの乳製品も極力使わずに作る、美味しい焼き菓子のレシピ集。クッキー、サブレからラウンドケーキ、パイ＆タルト、ブランチまで豊富に収録。フルーツコンポートやソースなどの作り方も紹介。