モネ庭とレシピ

講談社
林綾野　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2011年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784062167062

内容情報

[BOOKデータベースより]

こだわりの巨匠のあまりに完璧な終の棲家！お気に入り料理を再現、レシピ２１点掲載。

こだわりの人、モネ
庭と食をめぐる作品ギャラリー
モネ庭とレシピ
ジヴェルニーへ
モネの庭
桃色の家
ジヴェルニーの食卓再現レシピ（ニンニクスープ；ネギとジャガイモのスープ；リヨン風ポーチドエッグのグラタン　ほか）

[日販商品データベースより]

こだわりの巨匠のあまりに完璧な終の棲家！
お気に入り料理を再現、レシピ21点掲載

＜収録作品＞
モネ家の庭の小道、ジヴェルニー／梨と葡萄／七面鳥／藤／薔薇／黄色いアイリス／睡蓮／菊　など19作品

＜再現レシピ＞
ネギとジャガイモのスープ／農家風ニンジン／ポークチョップのフォワイヨ風／牛肉の直火焼き／タラのブイヤベース／栗のガトー／グリーンケーキ　など21点