韓国の人情食堂

うまい、安い、あったかい
双葉文庫　チー０６ー０１

双葉社
鄭銀淑　

• 価格: 734円（本体667円＋税）
• 発行年月: 2011年01月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784575713695

内容情報

[BOOKデータベースより]

やかんのマッコリにつまみが付いて値段は約千円。うまくて安くて人情にも出合える韓国の食堂。ソウルの居酒屋で豚焼きとマッコリ、食堂で激辛イカ炒めとビール。釜山では激安プルコギ、絶品タコ料理。酒を頼むとおかずが十数種類も付く全州のマッコリ居酒屋―。ソウル・釜山・全州・木浦・忠清道・慶尚北道の食堂や居酒屋、屋台、市場を巡る、食と酒と街の旅エッセイガイド。

第１章　ソウルの大衆酒場―マッコリ酒場からビアホールまで（延新内；麻浦　ほか）
第２章　ソウルからの小旅行―京畿道と忠清道の美味珍味（京畿道；忠清南道　ほか）
第３章　釜山の下町グルメ探検―激安焼肉から絶品タコ料理まで
第４章　美食の街、全州・木浦―食通が唸る山海酒肴（全州；木浦）
第５章　慶尚北道ほろ酔いの旅―韓国最古の酒場と市場散歩（醴泉；尚州　ほか）