農と食島根新産業風土記

山陰中央新報社 地方・小出版流通センター
関満博　松永桂子　尾野寛明　

• 価格: 1,885円（本体1,714円＋税）
• 発行年月: 2010年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784879031518

内容情報

[BOOKデータベースより]

地方の「現場」で輝く人びと。「農」と「食」を媒介に新たな「風土記」。山陰経済ウイークリーの連載企画を単行本化。

１章　「女性たち」の力（香楽市／誰もがここに来て笑顔になる場（邑南町）；弁慶の里　道の駅本庄／笑顔の絶えない地域交流拠点（松江市）；あしたば／農産物加工で「明日に向かって羽ばたこう」（津和野町）　ほか）
２章　「集落」の取り組み（おくがの村／日本初の集落営農の農事組合法人（津和野町）；東出雲町畑地区／原風景の中の干し柿生産（東出雲町）；商人榊生産組合／２０年を重ねた集落ビジネスのいま（津和野町）　ほか）
３章　「地域づくり」の思い（エポックかきのきむら／有機農業の村からの発信（吉賀町）；知夫村の和牛繁殖／面積の８割が放牧地の島（知夫村）；斐川のシクラメン／中国地方随一の産地を形成（斐川町）　ほか）