快楽の効用

嗜好品をめぐるあれこれ
ちくま新書　８７０

筑摩書房
雑賀恵子　

• 価格: 858円（本体780円＋税）
• 発行年月: 2010年10月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784480065742

内容情報

[BOOKデータベースより]

嗜好品は古くから見出され、追い求められてきた。酒、煙草、お菓子。コーヒー、お茶、チョコレートなどのカフェイン。これらの多くは稀少品であったが、資本主義の発展とともに、大衆消費品となっていく。この過程をたどると、快楽と癒着した歴史が浮かび上がり、欲望の形が明らかになる。なぜひとは嗜好品を求めるのか？それを快楽とするならば、快楽とは何なのか？嗜みとつき合うための技術と経験とは？人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る一冊。

第１章　煙草の愉楽
第２章　味覚の迷宮
第３章　砂糖への欲望
第４章　スイートメモリー
第５章　最後の晩餐
第６章　「デブ」の奈落

[日販商品データベースより]

酒、煙草、お菓子。なぜ人は嗜好品を求めるのか。それを快楽とするならば、快楽とは何なのか。人文学と科学の両方の知見を援用しながら、生命の余剰とでもいうべき嗜好品を考察し、人間の実存に迫る１冊。