農業がわかると、社会のしくみが見えてくる

高校生からの食と農の経済学入門

家の光協会
生源寺真一　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2010年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784259518370

内容情報

[BOOKデータベースより]

なるほど、そうだったのか！世界の食料、日本の農業、毎日の食生活。３つの複雑な関係をていねいに読み解き、食と農への理解を深めるユニークな「授業」。

１限目　食料危機は本当にやってくるのか？（食料事情を左右する三大穀物と大豆；「食料」と「食糧」　ほか）
２限目　「先進国＝工業国、途上国＝農業国」は本当か？（一〇億人が栄養不足；「途上国＝農業国、先進国＝脱農業国」は正しいか　ほか）
３限目　自給率で食料事情は本当にわかるのか？（食料自給率はひとつではない；時代によって違う自給率低下の原因　ほか）
４限目　土地に恵まれない日本の農業は本当に弱いのか？（土地が限られた日本にも元気な農業がある；気がかりなのは飼料や燃料の価格　ほか）
５限目　食料は安価な外国産に任せて本当によいのか？（外国産が国産より安いのはなぜか；日本に農業が必要なわけ　ほか）

[日販商品データベースより]

「食糧危機は本当にやってくるのか」など、食と農に関する素朴な疑問をテーマに、「世界の食料」「日本の農業」「毎日の食生活」のつながりを授業形式でやさしく解説。食と農への理解を深めるユニークな１冊。