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[BOOKデータベースより]
それは五感に沁みわたる。レシピとエッセイ。
いちごと緑茶のスープ
[日販商品データベースより]いちごとラディッシュのサラダ
アボカドのピスタチオソース
新しょうがのジャム
空豆の春巻き
かつおのたたきに香菜
グリーンピースと空豆のスープ
うどのアグロドルチェ
セロリの葉のみそ汁
メロンの前菜〔ほか〕
意外な素材の組み合わせ、香りや色、シンプルなのに五感全部が浮き立つような喜びに満たされる。著者がとことん惚れ込んだ39の料理を、写真、エッセイ、レシピとともに紹介。