バーベキューテクニックの極意！

火おこし、焼きテク、たれ作り！完全無欠のマスターブック！

実業之日本社
ガルヴィ編集室　

• 価格: 1,026円（本体933円＋税）
• 発行年月: 2010年06月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784408323442

内容情報

[BOOKデータベースより]

焼きを極める！
食材を極める！
たれを極める！
ＢＢＱグリル＆ギアを極める！
スタイルを極める！
パッキングを極める！

[日販商品データベースより]

火のおこし方、食材の正しい焼き方、オリジナルのたれ作りは、どれも基本をマスターすれば簡単。本書は「焼き」から「パッキング」まで、バーベキューのノウハウを徹底網羅。取り寄せられる全国の焼肉のたれも掲載。