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バーベキューテクニックの極意!

火おこし、焼きテク、たれ作り!完全無欠のマスターブック!

実業之日本社
ガルヴィ編集室 

価格
1,026円(本体933円+税)
発行年月
2010年06月
判型
A4
ISBN
9784408323442

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内容情報
[BOOKデータベースより]

焼きを極める!
食材を極める!
たれを極める!
BBQグリル&ギアを極める!
スタイルを極める!
パッキングを極める!

[日販商品データベースより]

火のおこし方、食材の正しい焼き方、オリジナルのたれ作りは、どれも基本をマスターすれば簡単。本書は「焼き」から「パッキング」まで、バーベキューのノウハウを徹底網羅。取り寄せられる全国の焼肉のたれも掲載。

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