スポーツの栄養学

トレーニング効果を高める食事

アイ・ケイコーポレーション
藤井久雄　鈴木省三　亀井明子　村上太郎　高戸良之　富松理恵子　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2010年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784874922811

内容情報

[BOOKデータベースより]

基礎編　スポーツ選手の栄養管理を実践する前に（トレーニングについての基礎知識；スポーツ栄養についての基礎知識）
実践編：トレーニング効果を高める栄養・食事（スポーツ選手の栄養管理）

[日販商品データベースより]

スポーツ現場において、指導スタッフ（監督，コーチ，栄養士など）や、選手自身が栄養管理を立案実行するには、栄養・食事の知識のみではなく、競技特性やトレーニングの知識、さらにそれらの関連性を把握していることが不可欠となる。例えば監督やコーチの場合、トレーニングの知識については秀でているものの、それに比べて栄養・食事に関する知識が不足ぎみである。逆に、栄養・食事の専門家である管理栄養士や栄養士は、トレーニングの知識が今一歩のことも事実である。
　本書は、そのような背景を加味して「スポーツ選手に対する栄養管理の知識」，そして「トレーニングに関する知識」の内容も積極的に取り入れるようにし、両者を同時に学べるようにした。