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バイオテクノロジーシリーズ
シーエムシー出版 瀬戸山亨 穴澤秀治
点
第1編 概論(化学工業からみたバイオマスの利用;日本伝統の発酵工業からバイオ化学工業へ)第2編 原料(セルロース・デンプン;海洋性バイオマス ほか)第3編 ファインケミカル(核酸;トレハロースの酵素的大量生産と応用 ほか)第4編 機能材料(遺伝子組換え酵母を利用した乳酸生産;環境持続型コハク酸樹脂「GS Plaの開発」 ほか)第5編 展望(持続可能なバイオマス利用;世界のグリーンバイオケミストリー技術動向 ほか)
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
第1編 概論(化学工業からみたバイオマスの利用;日本伝統の発酵工業からバイオ化学工業へ)
第2編 原料(セルロース・デンプン;海洋性バイオマス ほか)
第3編 ファインケミカル(核酸;トレハロースの酵素的大量生産と応用 ほか)
第4編 機能材料(遺伝子組換え酵母を利用した乳酸生産;環境持続型コハク酸樹脂「GS Plaの開発」 ほか)
第5編 展望(持続可能なバイオマス利用;世界のグリーンバイオケミストリー技術動向 ほか)