牛肉安全宣言

ＢＳＥ問題は終わった

ＰＨＰ研究所
唐木英明　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2010年04月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784569778198

内容情報

[BOOKデータベースより]

常識はずれの「全頭検査」。独善的なアメりカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち。「食の安全」の第一人者がつづる「狂牛病」パニックの舞台裏。

第１章　ＢＳＥ発見！
第２章　誤解、誤解、また誤解
第３章　世界で最初のＢＳＥ
第４章　米国のＢＳＥ
第５章　「全頭検査」は世界の非常識
第６章　日米ビーフ戦争
第７章　米国はいい加減な国？
第８章　時代を変えたＢＳＥ
第９章　獣医師の話

[日販商品データベースより]

「全頭検査」は世界の非常識だ。独善的なアメリカ叩き。「安全」より「安心」の政治家たち…。日本だけが莫大な費用をかけて行なっている「ＢＳＥ検査」の不毛さを食品安全の専門家が糾弾する。