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[BOOKデータベースより]
あなたの生まれ育った故郷の郷土料理。そのルーツを探るための究極の指南書。元祖G級グルメのネタ本が再び。
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朝日新聞好評連載記事が復活。今やテレビを賑わす数々のご当地グルメ番組のネタ探しのバイブルがこれだ。あなたの生まれ育った故郷の郷土料理、そのルーツを探るための究極の指南書。食に興味のある人必見。