子どもの欠食・孤食と生活リズム

子どもの食事を検証する

第一出版（千代田区）
藤沢良知　

• 価格: 2,090円（本体1,900円＋税）
• 発行年月: 2010年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784804112138

内容情報

[BOOKデータベースより]

厚生労働省、文部科学省、内閣府等の関係統計や資料など約９０ものデータから、現在の子どもの食生活を検証。図表を多用し、専門家のみならず一般の方々にもわかりやすく解説。関係するコラムも多数収録する。

はじめに　朝食の欠食・孤食と生活リズムの乱れによる弊害
１　朝食の欠食・孤食
２　生活リズムと食事
３　朝食の重要性
４　規則的な生活習慣と生体リズムの重要性
５　小児期から食環境の重要性
参考Ａ　子どもの食育
参考Ｂ　食事バランスガイド・食生活指針・睡眠指針

[日販商品データベースより]

最近の子どもの生活リズム・食事リズムの乱れ、欠食・孤食・偏食などの増加、生活習慣病の若年化の改善のため、子どものライフスタイルの規律化に着目し解説。小児期からの食環境の重要性や食育をわかりやすく説く。