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[BOOKデータベースより]
１章 変化する消費行動
２章 小売・外食企業のイノベーション活動
３章 企業の新業態開発にみる消費市場変化への対応
４章 日帰りレジャーの定着化と新たな消費・販売空間
５章 新しい販売方法によるイノベーション活動
６章 消費産業による地域成長戦略