まるごとわかるふるさとおもしろ食べもの百科 第１巻

北海道・東北・北関東　

日本図書センター
向笠千恵子　

• 価格: 4,840円（本体4,400円＋税）
• 発行年月: 2010年02月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784284201506

内容情報

[BOOKデータベースより]

北海道から沖縄まで、郷土色豊かな食べものと食文化が盛りだくさん。

北海道
青森県
岩手県
秋田県
宮城県
山形県
福島県
茨城県
栃木県
群馬県

[日販商品データベースより]

農作物や魚介類、畜産物などの食材、加工品、郷土料理、各地の特産品など、各県に関係する代表的な食べものを取り上げて紹介。その食べものにまつわる歴史や人物、文化についても解説。本巻は北海道・東北・北関東。