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[BOOKデータベースより]
52種類の乾物を使ったレシピが登場!太陽の恵みを得た乾物は栄養満点!旨味がぎゅっと詰まって、料理の味をぐんとアップ!和風、洋風、エスニック風、韓国風…どんな料理にも使えるスーパー食材です。
[日販商品データベースより]栄養満点、料理の味をぐんとアップさせ、どんな料理にも使えるスーパー食材の乾物52種類を使ったレシピ集。和風だけでなく、洋風やエスニック風など、若い人にも好まれるレシピを多数紹介する。