この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- 子どもを育てる７つの原則
-
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2024年07月発売】
- ミラクルがはじまるとき、「なに」が起こっているのか？
-
価格：1,870円（本体1,700円＋税）
【2024年08月発売】
- １００日の奇跡
-
価格：1,650円（本体1,500円＋税）
【2022年10月発売】
- 勉強しない子に勉強しなさいと言っても、ぜんぜん勉強しないんですけどの処方箋
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2023年07月発売】
- 人生を好転させる２ーｗｅｅｋ鉄活
-
価格：1,430円（本体1,300円＋税）
【2023年03月発売】
のマークが目印です。
[BOOKデータベースより]
いまこそ「食」を見直す。地球環境のために、子どもたちのために。世界を席巻したスローフード国際協会会長カルロ・ペトリーニが主張するスローフードの３つの基本原則「おいしい、きれい、ただしい」。各国で翻訳され、絶賛を浴びたスローフーディストのバイブルともいえる書。
１ 安心できない状況（安心できない状況；共通の運命、自然、人間、食 ほか）
[日販商品データベースより]２ ガストロノミーと新しいガストロノミー（ガストロノミー；新しいガストロノミー：その定義）
３ 目的としての品質（おいしい；きれい ほか）
４ 実行すべき三つのアイディア（教育について；共生産者 ほか）
５ 実現する（ネットワークを作る；文化的変革、ガスノロノモたちの世界に対する総括的ビジョン ほか）
全世界で拡がる「スローフード」活動の中心でスローフード協会会長の著作。本来の「スローフード」とは何か。「おいしい、きれい、ただしい」をキーワードに、世界の食の現場の体験から、現状の問題と回答を紹介。