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カカオエット流フランコ・ジャポネ 旭屋出版mook
旭屋出版 ジェローム・ケネル 椛澤貴子
ヴェリンヌ、タルト、伝統の菓子など、究極の味と形を求める旬のパティシェ、ジェローム・ケネルが自身のパティスリー「カカオエットパリ」で販売するフランス菓子とそのレシピが満載のムック。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
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[日販商品データベースより]
ヴェリンヌ、タルト、伝統の菓子など、究極の味と形を求める旬のパティシェ、ジェローム・ケネルが自身のパティスリー「カカオエットパリ」で販売するフランス菓子とそのレシピが満載のムック。