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[BOOKデータベースより]
育てて楽しい、食べておいしい野菜がおうちでできる!“安心・安全”で栄養&笑顔満点!畑がなくてもベランダがなくても、どんどん育つベビーリーフやスプラウト。タネのまき方、植え方、育て方、育つ様子をすべて写真で見せます。収穫した野菜を使った目からうろこのレシピも満載!今までどこにもなかった、室内菜園のバイブル登場です。
1 タネから土で育てるベビーリーフ(基本の植え方と育て方ポイント;チンゲンサイ ほか)
[日販商品データベースより]2 苗から室内培養土で育てる香味野菜(基本の植え方と育て方ポイント;クレソン ほか)
3 タネからペーパーで育てるスプラウト/かいわれ型(基本のまき方と育て方ポイント;かいわれ大根 ほか)
4 タネを洗って育てるスプラウト/もやし型(基本のまき方と育て方ポイント;アルファルファ ほか)
5 苗から育てる水耕栽培(基本の植えつけ方と育て方ポイント;リーフレタス(デニーズグリーン) ほか)
畑やベランダが無くても大丈夫。季節を問わずどこでもその日から育てられる野菜が45種。20日前後で何度でも収穫が楽しめる。室内の野菜づくりのポイントを、写真でわかりやすく解説。美味しい野菜レシピも掲載。