- クレーの食卓
-
- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2009年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784062152853
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[BOOKデータベースより]
クレーが残した料理メモ（１９３５年）、日記や手紙、家族に伝わるお話から、クレーが食べていたであろうメニューを選び、再現レシピを作りました。クレーがレシピを残しているメニューでは、できる限りそれを活かしましたが、日本で手に入りにくい食材を用いたものなどは、作りやすいレシピにアレンジをしました。
食をめぐるクレーの作品
[日販商品データベースより]クレーの食卓―食いしん坊画家の記録
クレーと市民社会
パウル・クレー 略年譜
作品リスト
Ｋｌｅｅ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ
食いしん坊画家クレーの創作レシピを公開! 描くこと、食べることが一体となった、生活者クレーのパワーの源泉を食卓に探る。絵画作品と共に、日記に残されたレシピから13点を再現し、新たなクレー像を!