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[BOOKデータベースより]
１ 魚類養殖と養魚飼料の現状
[日販商品データベースより]２ 魚類の摂餌と消化吸収
３ 魚類のエネルギー代謝
４ 魚類の栄養と栄養素に対する要求
５ 甲殻類の栄養と栄要素に対する要求
６ 魚類の種苗生産と生物餌料
７ 仔稚魚の栄養
８ 親魚の栄養
９ 魚類の栄養と健康
１０ 飼料
この分野の唯一の参考書として活用されてきた旧著の骨格を生かしつつ、環境にやさしい飼料の開発、魚粉代替原料の探索など、最新情報をまとめて提供。養殖関係者必携の、魚類の栄養・飼料研究のバイブル。