飲食店の利益を１．７倍にする５０の方法

シーアンドアール研究所
早川雅章　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2009年02月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784863540095

内容情報

[BOOKデータベースより]

客単価がアップする、タダで客が増える、光熱費でコスト削減。実践したお店のほとんどが利益をアップできた驚異のノウハウ。

１章　こうして半年で１７３％、利益を増やす
２章　１週間で売上が上がる「客単価アップ」法
３章　常連客を増やして売上を安定させる「来店頻度アップ」法
４章　広告費をかけずに毎月５０人の新規客を集める「集客」法
５章　９０日で利益を２０％アップさせる「コスト削減」法
６章　５０の方法で２０年繁盛するために

[日販商品データベースより]

原価高騰時代に生き残り、飲食店の勝ち組になる攻めの販促・利益アップのノウハウを「客単価アップ」「リピート率アップ」「集客アップ」「コスト削減」に分け、わかりやすく解説。ＣＤ−ＲＯＭは館外貸出不可。