くいだおれ波乱万丈記

家の光協会
柿木道子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2009年01月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784259547226

内容情報

[BOOKデータベースより]

おかげさまで。「くいだおれ」は日本一幸せな店でございました。女将が振り返る「大阪名物くいだおれ」６０年の歴史。

第１章　創業者の時代（開店時のお客さまとの出会い；『くいだおれ』オープン！；アイデアマンだった父；食堂から食のデパートへ；父の晩年）
第２章　くいだおれ再建（道頓堀に新しい波；命日の無料奉仕；蒸気機関車の面々；食べ歩き；ショーウインドーの飾り付け；楽しい器組み；メジャー片手に店内改装；エレベーターもわたしも過労！？；ネオンを探してラスベガス；「女将」として「接客」；道子流絵手紙で四季のご挨拶）
第３章　くいだおれ人形（動く看板人形；日本で一番ダサいもの！？；衣装の仕立て直し；「わて、泳げまへんねん」で大ブレイク；命名、くいだおれ太郎；太郎は、福の神；閉店発表後の太郎）
第４章　天下の台所を再現（野菜の産地に目覚める；「くいだおれ流」地産地消；食材探しに東奔西走；たこ焼き教室；『くいだおれ』とＵＳＪ；中座炎上；全国の食材を入れてこそ転化の台所；料理屋としての役目；緑提灯を知っていますか）
第５章　くいだおれ学校（人生いろいろの未知の世界；熱意が人を動かす；苦しいときほど笑顔；無駄な経験など、ひとつもない；「くだおれ学校」の一年；ご縁を大切に；課外授業其の壱；課外授業其の弐）

[日販商品データベースより]

２００８年７月惜しまれながら６０年の歴史に終止符を打った料理店「大阪名物くいだおれ」。専業主婦から一転、女将になった著者が、店とともに成長していく姿を綴る波乱万丈記。