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グラフィック社 スザンナ・ブレイク 三角和代 澤田美奈
気取らない週末のランチに、シンプルな夕食に、洗練されたおもてなし料理のスターターに。スープはどんな場面にもぴったりの、便利なお料理です。ブイヨン・スープ、クリーム・スープ、チャウダー、ポタージュ、コンソメ、フォー…世界中で愛されているスープは本当に多種多様。本書には500のレシピをはじめ、材料のアドバイス、基本の作り方、バリエーション、上手に仕上げるコツまでたくさんのアイデアが詰まっています。
ひんやり冷製スープ栄養たっぷりヘルシースープなめらかクリーミースープお腹いっぱい食事スープ20分でごちそうスープぴり辛スパイシースープおしゃれなスタータースープアジア風スープフルーツのスープ材料別インデックス
どんな場面にもぴったりの便利な料理、スープ。500個のレシピをはじめ、基本の作り方、バリエーション、上手に仕上げるコツまで、たくさんのアイデアを紹介する、世界中で愛されているベストセラー。
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1位
又吉直樹
価格:1,320円(本体1,200円+税)
【2015年03月発売】
一覧を見る
[BOOKデータベースより]
気取らない週末のランチに、シンプルな夕食に、洗練されたおもてなし料理のスターターに。スープはどんな場面にもぴったりの、便利なお料理です。ブイヨン・スープ、クリーム・スープ、チャウダー、ポタージュ、コンソメ、フォー…世界中で愛されているスープは本当に多種多様。本書には500のレシピをはじめ、材料のアドバイス、基本の作り方、バリエーション、上手に仕上げるコツまでたくさんのアイデアが詰まっています。
ひんやり冷製スープ
[日販商品データベースより]栄養たっぷりヘルシースープ
なめらかクリーミースープ
お腹いっぱい食事スープ
20分でごちそうスープ
ぴり辛スパイシースープ
おしゃれなスタータースープ
アジア風スープ
フルーツのスープ
材料別インデックス
どんな場面にもぴったりの便利な料理、スープ。500個のレシピをはじめ、基本の作り方、バリエーション、上手に仕上げるコツまで、たくさんのアイデアを紹介する、世界中で愛されているベストセラー。